郴州培训羊肉粉有 湘南食为天

郴州湘南食为天餐饮小吃培训班常年开设遵义羊肉粉培训,名师一对一传授遵义羊肉粉制作手艺,**全程实操学习,让您在短时间内*掌握学会遵义羊肉粉技术

遵义羊肉粉是贵州地区一种着名小吃。以新鲜牛肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少咸宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

   本套羊肉粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，工业区周边，夜市等地开个羊肉粉店。

 

遵义羊肉粉培训内容简介


（1）主要系统学习如何使用及认识十几种**香料。这里**学习香料的配比、特性、存放等知识

（2）主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种**香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里**学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。

（3）主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材的处理。这里**学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。

（4）主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里**学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。

（5）主要系统学习干米粉的浸泡。这里**学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

（6）主要系统学习烧水煮粉。这里**学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

 

培训时间


提供免费品尝试吃，先品尝后报名！

随到随学，*，节假日不休息！

培训周期一般7天左右，不限制学时，*为止

地址，郴州市苏仙区曹家坪社区